Cette année, la négociation s’est déroulée le 18 mars 2026 dans un contexte économique particulièrement difficile. L’année 2025 a été marquée par une collecte laitière éprouvée, fragilisée par l’épidémie de DNC, les restrictions d’exportation et une forte incertitude commerciale avec les États-Unis.
Sur un marché mondial saturé, les débouchés hors AOP se sont effondrés. Malgré ces défis, la filière Comté a su garder le cap grâce à une régulation stricte de sa production, notamment avec le blocage de 3 000 tonnes et une modulation des volumes. Cette stratégie s’est révélée efficace : les ventes ont progressé de 2,3 % et les stocks ont diminué d’autant, rétablissant un équilibre solide entre l’offre et la demande.
Concernant les négociations salariales 2026 pour le secteur des coopératives fruitières :
Les partenaires sociaux ont obtenu une revalorisation de 1,8 % sur l’ensemble des niveaux. Cette augmentation pérenne profitera directement à tous les salariés en poste, renforçant l’attractivité et la stabilité de la filière. À cela s’ajoutent une prime exceptionnelle et une PPV accordées en 2025 afin de répondre aux tensions de recrutement en fabrication et collecte du lait.
Lors des échanges, la FGTA-FO (représentée par Sylvain Vernier) s’est distinguée par des revendications précises et argumentées, permettant d’atteindre un résultat satisfaisant.
Pour soutenir la filière, mangez du Comté !
