En septembre 2024, la FGTA-FO a signé un accord pour le rapprochement des branches de la boucherie charcuterie et la branche de la poissonnerie au sein d’une convention collective commune.
Cette convention portera le nom suivant : « Convention collective de la boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie détail et gros, écailler et traiteur de la mer ».
L’IDCC 3254 remplacera ainsi les deux conventions collectives existantes :
• la boucherie (IDCC 0992)
• la poissonnerie (IDCC 1504).
Tous les accords qui ont été signés depuis septembre 2024 et avant l’application de la convention collective en novembre s’appliquent à ce nouveau champ.
Un avenant à la convention collective sera ajouté afin d’y intégrer ces accords.
Les grilles de salaires signées en septembre 2024 (pour la poissonnerie) et février 2025 (pour la boucherie) sont donc bien celles qui s’appliqueront dans la future convention collective.
Les autres avenants concernant la protection sociale s’appliqueront également.
Découvrir les grilles de salaires :
- Pour la boucherie en cliquant ici.
- Pour la poissonnerie en cliquant ici.
